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Plus de cinquante recettes de pains, viennoiseries et autres produits boulangers. Les techniques de base pour réaliser une pâte feuilletée et différentes crèmes sont présentées.
Catégories
Caractéristiques
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- ISBN9782080264695
- Code produit257426
- ÉditeurFLAMMARION
- Date de publication6 décembre 2022
- FormatPapier
Disponible dans les succursales suivantes
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