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Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné… BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité. Laissez-vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez-vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.

Caractéristiques

    • ISBN
      9782080290786
    • Éditeur
      Flammarion
    • Collection
      Gastronomie
    • Date de publication
      11 octobre 2022
    • Format
      Epub
    • Protection
      Adobe DRM
    • Catégories BISAC
      Cuisine / Cours et plats / Pâtisserie, Cuisine / Cours et plats / Biscuits
    • Nombre de pages
      232
    • Langue
      Français