Laure Gaudreault est la fondatrice de l'Association catholique des institutrices rurales de La Malbaie (ACIR) créée en 1936. L'association connaîtra transformations et fusions pour devenir un puissant organisme provincial et culminer, en 1967, en un regroupement qui prend le nom de Corporation des enseignants du Québec (CEQ). Laure Gaudreault a accompli un travail syndical exceptionnel pendant trente ans. C'est une pionnière qu'il s'impose de célébrer.