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Vous avez du mal à dormir? Et si le secret résidait dans votre alimentation?
C’est prouvé: votre alimentation influence directement la qualité de votre sommeil. S’appuyant sur les découvertes de la science, la docteure en nutrition Marie-Pierre St-Onge vous dévoile les meilleures stratégies pour favoriser le sommeil et vous explique quels ingrédients stimulent naturellement la mélatonine, qui facilite l’endormissement, et la sérotonine, qui régule les humeurs.
Avec la complicité gourmande de la cheffe Kat Craddock, elle a imaginé un programme complet de 28 jours de menus pour vous accompagner au quotidien: des déjeuners rapides, des salades, soupes, accompagnements et plats sans viande, des soupers antistress ainsi que des douceurs pensées pour favoriser le sommeil.
En tout, 75 recettes, inspirées du régime méditerranéen, qui vous aideront à harmoniser votre rythme biologique pour profiter de journées pleines d’énergie et de nuits sereines.
Kat Craddock, cheffe devenue éditrice, dirige aujourd’hui le magazine américain Saveur après vingt ans d’expérience culinaire et médiatique mêlant créativité et expertise.
La docteure en nutrition Marie-Pierre St-Onge, formée à l’Université McGill, est fondatrice du Center for Sleep and Circadian Research à l’Université Columbia de New York. Elle explore les liens entre le sommeil, l’alimentation et la gestion du poids. Lauréate de distinctions prestigieuses, elle a signé près de 170 publications scientifiques.
Catégories
Caractéristiques
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- ISBN9782761968041
- Code produit323386
- ÉditeurÉDITIONS DE L'HOMME (LES)
- Date de publication2 mars 2026
- FormatPapier
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