Diplômée du Conservatoire d’art dramatique de Montréal en jeu, de l’Université de Montréal en communication, de L’inis et de l’École nationale de l’humour en scénarisation, Stéphanie Labbé joue autant au théâtre, à la télévision, qu’au cinéma. Elle écrit pour le théâtre : Il faudra bien qu’un jour, présenté au théâtre La Licorne en 2018 et chez Duceppe en 2019, Et puis par la fenêtre, nous pourrons voir les champs, qui se mérite une mention spéciale au prix Gratien-Gélinas, ainsi que la pièce La faune locale, chez Duceppe en 2025. En parallèle, elle collabore comme scénariste à plusieurs projets pour la télévision, notamment à Rouge forêt, à Télé-Québec.