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Des fiches illustrées pour tout connaître sur les spiritueux, avec des informations sur la dégustation, les matières premières et leur transformation ou encore la mixologie.
Tout sur les spiritueux ou presque . Cet ouvrage de référence s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux passionnés et aux professionnels. Illustré de cartes, de photos et de documents, ce livre propose une approche complète et accessible de l'univers des spiritueux à travers cinq grands axes :
- La dégustation
- Les matières premières
- L'élaboration
- Les grandes familles
- La mixologie
Catégories
Caractéristiques
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- ISBN9782340103412
- Code produitA16700
- ÉditeurELLIPSES
- Date de publication24 juin 2025
- FormatPapier
Disponible dans les succursales suivantes
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