Traduit de la 4^e édition anglaise, cet ouvrage offre un exposé complet et actualisé du métabolisme humain et de sa régulation. Les auteurs explicitent des concepts difficiles avec des termes clairs et concis afin de fournir un guide accessible et utile sur ce sujet. Cet ouvrage complet couvre un large éventail de thèmes, tels que la balance énergétique, la régulation du poids corporel, l'exercice et la façon dont l'organisme fait face à des situations extrêmes, et montre comment les mécanismes de régulation du métabolisme permettent à l'organisme de s'adapter à de nombreuses situations différentes.. Incluant les connaissances les plus récentes, l'ouvrage est largement illustré pour faciliter la compréhension des mécanismes de régulation par lesquels toutes les cellules contrôlent les processus métaboliques nécessaires à la vie, avec la mise en regard des voies du métabolisme et des principales maladies métaboliques. L'ouvrage comprend des résumés des chapitres et des informations complémentaires pour approfondir les notions ainsi que des questions interactives en ligne.. Ce guide indispensable est donc un outil précieux pour les scientifiques, les praticiens et les étudiants des sciences de la santé, notamment en médecine, en pharmacie, en biochimie, en nutrition, en diététique.... Points clés .

• Régulation et intégration du métabolisme
• Spécialisation métabolique des organes et des tissus
• Physiopathologie du métabolisme