Cultivez vos propres aliments et mangez sainement tout en économisant !. Même sur un petit terrain, vous pouvez cultiver assez de légumes pour être autosuffisant. L’auteur a développé et testé un modèle de potager flexible et facilement réalisable, récoltant des centaines de kilos de légumes en huit mois avec seulement quelques heures de jardinage par semaine. Dans ce guide pratique, il partage son expérience mois par mois.. Sa méthode peut être adaptée au temps et à l’espace dont vous disposez : vous pouvez débuter avec un unique carré potager surélevé ou passer directement à la culture en châssis chauds ou en mini serres. Une surface d’un mètre carré suffit pour produire une centaine de légumes.. Ensuite, passez à la cuisine ! On vous dévoile des astuces pour conserver les légumes tout en réduisant le gaspillage et les déchets, en plus de vous proposer plusieurs recettes afin de profiter des récoltes et de varier les saveurs. À vous les délicieuses soupes, les succulents currys, les tartes appétissantes !. Alors, qu’attendez-vous ? Mettez les mains dans la terre !.