Sur la base d'analyses de textes littéraires, cet essai étudie le processus de centralisation de la France et de civilisation qui, du Moyen Âge à nos jours, a favorisé une position prédominante de la France et du français. La base théorique est fournie par les thèses de Norbert Elias, historien et sociologue, ainsi que par la pensée de l'occitanisme moderne. Dans le contexte français, les rapports entre la culture française et la culture d'oc sont examinés de près. L'argumentation s'appuie sur des analyses de textes marquants, des troubadours médiévaux à Robert Lafont et Michel Houellebecq..