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19 thèmes principaux, allant des légumineuses aux fruits secs en passant par les crucifères, réunissent des centaines de saveurs comme le miso, la vanille, la pomme ou encore la chicorée. Avec des recettes végétarienne et des idées d'association.
La bible des associations de saveurs .
- Caramel grillé
- Légumineuses
- Fleur & prairie
- Fruitée florale
- Prunus
- Fruit secs
- Fruitée crémeuse
- Fruitée acide
- Crucifères
- Piquantes boisée
- Amidon sucrée
- Animale
- Allium
- Lactée noix/noisette
- Verte fraîche
- Herbacée
- Boisée épicée
- Boisée sucrée
- Verte intense
Catégories
Caractéristiques
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- ISBN9782501183499
- Code produit283334
- ÉditeurMARABOUT
- Date de publication29 janvier 2024
- FormatPapier
Disponible dans les succursales suivantes
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