- 33,95$
- Membre: 3191$
Connaissez-vous Jeong Kwan ? Cette nonne-philosophe coréenne cultive, transforme, fermente tout ce qui pousse aux alentours de son ermitage et en tire une cuisine étincelante, basée sur les préceptes bouddhistes.. Toshio Tanahashi, surnommé The Veg Whisperer ? Ce tenzo formé dans un monastère zen consacre de longues heures à moudre le sésame pour préparer un tofu unique ; il cuisine comme il médite, oeuvre à révéler l'harmonie de la nature.. Et Judith Baumann, cette magicienne des plantes sauvages qui s'inspire du taoïsme et de la diététique chinoise ?. En une dizaine de chapitres et autant de personnages clés, le lecteur découvre une multitude d'approches et de recettes sensibles, porteuses de solutions face à la crise environnementale. Comme un appel à une révolution culinaire et spirituelle..
Catégories
Caractéristiques
-
- ISBN9782234092228
- Code produit283286
- ÉditeurSTOCK
- Date de publication29 janvier 2024
- FormatPapier
Disponible dans les succursales suivantes
L’inventaire et le prix sont sujets à changement. Nous vous suggérons de contacter Coop Zone avant de vous déplacer:
- 1