Souvent négligées, les collations jouent pourtant un rôle essentiel dans une alimentation équilibrée. Que ce soit pour les glisser dans la boîte à lunch des enfants ou pour avoir un regain d’énergie pendant une activité physique, elles sont incontournables pour passer à travers la journée. Bien qu’il y ait de plus en plus de choix de collations sur les tablettes des épiceries, rien ne vaut celles faites maison. Elles apportent en effet plusieurs avantages nutritionnels, en plus d’être souvent bien meilleures au goût ! En tant que maman de quatre enfants et nutritionniste, je peux dire que je m’y connais en collations ! L’idée de ce livre s’est donc naturellement imposée. Vous y trouverez pas moins de 70 nouvelles recettes de collations ainsi que plusieurs variantes qui plairont à toute la famille ! Vous pourrez ainsi cuisiner facilement muffins, galettes et pains avec ce que vous avez à la maison. De plus, ce livre contient une foule d’informations sur l’importance des collations et les raisons pour lesquelles il vaut mieux les cuisiner maison. Vous verrez qu’avec de l’organisation, il est plus facile que vous pensez d’intégrer la préparation de collations dans un quotidien plus que chargé. Alors, prêt à cuisiner et à remplir le congélo ?