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Image du produit Management des entreprises du tourisme: strategie et organisation
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Cet ouvrage met en évidence les particularités des entreprises du tourisme pour en déduire les spécificités managériales. Il associe les concepts-clés, les outils du management stratégique et les recherches récentes, pour les appliquer à ce secteur. Avec des études de cas concrètes.

Dans un environnement hyperconcurrentiel bouleversé par Internet, le low cost, l'accès des pays émergents au tourisme, comment les entreprises du tourisme de loisir définissent-elles leur stratégie ? Comment s'organisent-elles pour innover ?. De la TPE au groupe international, ces entreprises ont en commun une spécificité : être au service de plus d'un milliard de clients dans le monde pour coproduire leur expérience touristique. Cet ouvrage présente de façon claire et illustrée :

  • un panorama général des entreprises du tourisme, de leur environnement et de leur organisation ;
  • la démarche stratégique et les axes de développement ;
  • les moyens du développement : innovation, réseaux, marketing, GRH.
D'Accor à Airbnb, en passant par Club Med, Thomas Cook, Voyageurs du Monde, la Compagnie des Alpes, Emirates, etc., de nombreuses études de cas, des exemples et des témoignages permettent d'utiliser les concepts et outils du management pour mettre en évidence les spécificités du tourisme et ses enjeux..

Catégories

Caractéristiques

    • ISBN
      9782100704286
    • Code produit
      868297
    • Éditeur
      DUNOD
    • Collection
      Stratégie de l'entreprise
    • Date de publication
      1 novembre 2014
    • Format
      Papier